JANTAR DE CONFRATERNIZAÇÃO DO SINFAC-SP SERÁ DIA 3 DE DEZEMBRO

Tradicional evento promovido pelo Sindicato, com o objetivo de celebrar as conquistas políticas e institucionais obtidas durante o ano, esta edição do Jantar de Confraternização será realizada das 20 horas à meia-noite, no restaurante argentino Corrientes 348.

Especializada em churrasco feito com cortes argentinos (black angus) e uruguaios, a stakehouse, fundada em 1997 pela família Santalla, hoje pertence aos empresários Jair Coser (ex-Fogo do Chão), Mara Santalla e Ana Maria Leis. 

A casa privilegia o estilo parrilla, onde predomina um ambiente mais descontraído e as carnes são feitas em grelhas. Sob o comando do chef Luiz Gustavo Chagas, de 29 anos, que coordenada a rede de restaurantes, o cardápio traz como destaques o asado de tira (corte de costela), ojo de bife (miolo de contrafilé da costela, entre a quarta e a nona vértebra), chorizo (contrafilé), vacío (fraldinha), morcilla e molleja (uma glândula do animal).

Desde o ano passado no Corrientes 348, o chef levou trouxe para a rede toda a experiência obtida nos renomados Le Meurice (Paris), Gordon Ramsay Royal Hospital Road (Londres) e Le Petit Nice (Marseille), todos com três estrelas Michelin. No Brasil, atuou no Mozza (Grupo Egeu) e no Buffet Fasano.

A festa anual do Sindicato será realizada na unidade localizada na Rua Comendador Miguel Calfat, 348, Vila Olímpia. O Corrientes 348 tem ainda unidades nos Jardins, Jardim Europa e Higienópolis, além de Barra da Tijuca (Rio), Asa Sul (Brasília) e Batel (Curitiba).

“É com muito orgulho e alegria que terminamos mais um ano com diversas vitórias para a nossa atividade, sempre com o apoio dos empresários associados, que em seus esforços diários, nos motivam a continuar a lutar pelo setor. Precisamos que este apoio cresça na mesma proporção que o nosso trabalho. Que 2016 possa ser melhor que 2015, com o fomento comercial sempre em alta”, afirma o presidente do SINFAC-SP, Hamilton de Brito Junior.

O Jantar é voltado exclusivamente para os empresários do setor associados à entidade. As confirmações devem ser feitas pelo e-mail eventos@sinfac-sp.com.br ou no telefone (11) 3105-0615, até o dia 26/11.

Fonte: Reperkut